SCHMANKERLMENÜ

Carpaccio vom heimischen Rind
mit Parmigiano Reggiano

* * *

Bärlauchrahmsupperl

* * *

Schrobenhausener Stangenspargel
mit kleinem gebratenen Zanderfilet
Sauce Hollandaise und Grenaillekartofferl

oder

Geschmorte Kalbsbackerl in Cabernetreduktion
mit Zitronenpüree

oder

Geschmortes Lammhaxerl in Rosmarinjus
mit Bohnen und Zitronenpüree

* * *

Dessertvariation oder Käseauswahl

€ 49,90 pro Person


*******************************************************

FEINSCHMECKERMENÜ

Marinierter Stangenspargel
mit gebratener Riesengarnele

* * *

Taglierini in Trüffelrahm
mit frischem Sommertrüffel

* * *

Lammrücken auf Rosmarinjus
Pfannengemüse und Grenaillekartofferl

* * *

Dessertvariation oder Käseauswahl

€ 62,00 pro Person


*******************************************************

VEGETARISCHES MENÜ

Gratinierter Ziegenkäse
mit Blattsalaten

* * *

Taglierini in Trüffelrahm
mit frischem Sommertrüffel

* * *

Schrobenhausener Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und Grenaillekartofferl

* * *

Dessertvariation oder Käseauswahl

€ 49,90 pro Person

Gedeckpreis pro Person € 2,20
Unsere Speisen können Allergene enthalten. Bitte fragen Sie nach unserer Allergikerkarte.